FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto krucho - drożdżowe:
  • 20 dag mąki
  • 12 dag margaryny
  • 3 dag drożdży
  • 4,5 łyżki mleka
  • pół łyżeczki cukru
  • sól
  • jajo do smarowania ciasta
  • tłuszcz do wysmarowania formy
  • Nadzienie:
  • 10 dag utartego sera tylżyckiego (szwajcarskiego)

Przygotowanie - do roboty

Mąkę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać. Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem, dodać sól. Połączyć wszystkie składniki, szybko i dokładnie wyrobić. Rozwałkować na grubość 0,5 cm, krajać prostokąty o bokach 6X8 cm. Na środku prostokątów położyć utarty ser. Zwijać w rulony, kłaść na blasze wysmarowanej tłuszczem; gdy podrosną, posmarować jajem i upiec w dobrze nagrzanym piekarniku. Z podanej ilości składników otrzymuje się ok. 25 pasztecików.