Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 10 dag łagodnej musztardy (nie sarepskiej)
- mała cebula
- 2 łyżki tłuszczu
- 2,5 łyżki mąki
- 2 szklanki rosołu (wywaru z warzyw)
- sól
- cukier
Przygotowanie - do roboty
Cebulę obrać, pokrajać w bardzo cienkie plasterki, udusić na tłuszczu i przetrzeć przez sito. Mąkę zrumienić, dodać ją do przetartej cebuli, rozprowadzić zimnym rosołem lub wywarem, zagotować, dodać musztardę, sól i cukier do smaku. Można zabarwić karmelem. Otrzymuje się 2 szklanki sosu.
