Tort korzenny

Składniki - co nam potrzeba

• Ciasto :
• 12 dag tłuszczu
• 2 jaja
• 35 dag cukru
• 1 szklanka mleka
• 32 dag mąki
• sól
• 1 proszek spulchniający
• 1 łyżeczka cynamonu
• masło do smarowania formy
• gałka muszkatołowa
• Nadzienie:
• 6 dag masła
• 30 dag cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżki zmielonej kawy

Szczelną tortownicę posmarować masłem. Sporządzić ciasto: Tłuszcz utrzeć, dodać po jednym jaju, cukier, mleko, rozetrzeć starannie. Dodać resztę składników, wymieszać łopatką. Ciasto wyłożyć do tortownicy, upiec (1 godz.) w dobrze ogrzanym piekarniku. Sporządzić nadzienie: Utrzeć masła dodając po trochu cukier, kakao i zmieloną kawę. Tort ostudzić, wierzch i boki posmarować nadzieniem, przenieść na 3 nożach na półmisek tortowy, przybrać.