Parówki umyć, obrać z osłonek i pokroić na 3 centymetrowe kawałki. Pomidory dokładnie umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w cząstki. Cebulę obrać ze skórki. Pieczarki oczyścić, obrać i opłukać, a następnie pokroić w kostkę. Na patelnię wrzucić grzyby, podsmażyć, połączyć z pomidorami, parówkami i wszystkimi przyprawami. Na koniec przełożyć wszystko do żaroodpornego naczynia, polać śmietaną i zapiekać 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 150°C.