Składniki - co nam potrzeba
- 3 szt. bakłażanów średniej wielkości
- 1 łyżka tartej bułeczki
- sól
- cukier
- 1 łyżeczka masła surowego
Przygotowanie - do roboty
Bakłażany umyć, obrać, przekrajać wzdłuż na kilka części, wydrążyć. Zagotować wodę z dodatkiem soli i cukru, na wrzącą wodę wrzucić cząstki bakłażanów, ugotować. Gdy gotowe, odcedzić, podawać posypane zrumienioną tartą bułeczką z kawałkiem surowego masła.
Zastosowanie: dieta wątrobowa, dieta w nadciśnieniu, cukrzycowa, dieta tucząca (z większym dodatkiem masła), w chorobach gorączkowych, dieta odchudzająca (bez tłuszczu i bez bułeczki).