Składniki - co nam potrzeba
- Owoce miękkie (jagody, jeżyny, maliny, poziomki, porzeczki, truskawki)
Przygotowanie - do roboty
Owoce bardzo starannie przebrać, wybierając tylko najładniejsze. Opłukać je na sicie razem z szypułkami pod silnym strumieniem wody. Usunąć szypułki, sparzyć owoce wrzącą wodą, odsączyć. Kłaść porcjami na siteczko, rozcierać na miazgę i wyciskać łyżeczką sok. Soki z owoców kwaśnych dosładzać wodą przegotowaną z cukrem.