Składniki - co nam potrzeba
- 30 dkg mąki
- woda
- 40 dkg owoców (pestkowych) lub 30 dkg truskawek lub jagód
- 10 dkg cukru do posypania
Przygotowanie - do roboty
Przygotować ciasto pierogowe z mąki i wody. Ciasto musi być mniej twarde niż na kluski czy makaron. Owoce umyć, odsączyć; z truskawek usunąć szypułki, z wiśni – pestki. Wykrojone krążki z ciasta napełniać owocami, zlepiając brzegi. Gotować, wrzucając na wrzącą, lekko osoloną wodę. Gdy wypłyną na powierzchnię, odcedzić, podawać posypane cukrem.
Zastosowanie: dieta tucząca (polać także śmietaną), dieta w schorzeniach układu krążenia, cukrzycowa.