Budyń mleczny z żółtkiem

Składniki - co nam potrzeba

• 100 g mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1 żółtko

Połowę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać  z   drugą  połową  zimnego  mleka i  surowym żółtkiem. Wlać do wrzącego mleka i zagotować stale mieszając. Budyń można podać sam lub polany sokiem owocowym albo rozgniecionymi owocami .