FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 70 g cielęcina gotowana
  • 5 g (1 łyżeczka) masło
  • 1/2 szt. jajko rozmącone
  • 1—2 łyżeczki bułka tarta
  • 1 łyżeczka zielona pietruszka
  • sól do smaku

Przygotowanie - do roboty

Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę. Jaja utrzeć z masłem, dodać mięso, pietruszkę, bułkę i sól. Wymieszać na pulchną masę. Uformować 4 kuliste pulpety. Włożyć je do wrzącego wywaru z jarzyn, rosołu lub zupy jarzynowej. Gotować pod przykryciem 10 min. Podajemy w 11—12 miesiącu.