Nalewka śliwkowa

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg śliwek
• 3 dag rodzynków
• 10 dag suszonych śliwek
• 1 laska wanilii
• 50 dag cukru
• 1/2 l spirytusu
• 1/2 l czystej wódki

Świeże śliwki umyć, przeciąć na pół i usunąć pestki. Część pestek zostawić. Śliwki, pestki, rodzynki wcześniej umyte i suszone śliwki zasypać cukrem, zalać spirytusem i odstawić na trzy tygodnie. Nalew przelać do naczynia, a owoce zalać wódką, dodać wanilię i trzymać 2 tygodnie. Po tym czasie drugi nalew połączyć z pierwszym, można też odcisnąć w rękach owoce. Taką nalewkę, przefiltrować przez watę, rozlać do butelek i odstawić na pół roku.