FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 250 g mąki
  • żółtka z 2 jajek
  • sól
  • 1/8 l mleka
  • kajzerka
  • łyżka masła
  • osolona woda
  • natka pietruszki

Przygotowanie - do roboty

Mleko dokładnie wymieszać z żółtkiem, dosypać sól, po czym mieszając powoli dodawać mąkę. Kajzerkę zetrzeć z wierzchu na tarce, tak aby pozbyć się skórki, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, po czym wymieszać z ciastem. Uformować podłużną kluskę, włożyć do wrzącej wody i gotować 30 min. Wyjąć, odczekać aż ocieknie i przy pomocy nitki pociąć na równe plastry. Knedle podaje się z sosem do dań mięsnych.