Składniki - co nam potrzeba
- 1 kg zielonych pomidorów
- 1 kg cukru
- 1 szklanka wody
- 1 cytryna
Przygotowanie - do roboty
Pokroić pomidory w plastry, ziarna odrzucić, zagotować i przełożyć na sito. Następnie wyłożyć pomidory do miski warstwami, przesypać połową cukru, wycisnąć sok z cytryny i pozostawić na drugi dzień. Zagotować pozostały cukier z wodą na gęsty syrop, włożyć do niego pomidory wraz z wydzielonym przez nie sokiem i gotować, aż będą przeźroczyste.