Pianka truskawkowa

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dag truskawek kilka poziomek
• 1 szklanka kremówki
• 10 dag cukru
• 2 białka
• 1/2 cytryny
• sól

Wypłukane, osaczone i odszypułkowane truskawki zmiksować z cukrem i sokiem cytrynowym. Białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę i  połączyć ze zmiksowanymi owocami. Ubić śmietankę, po czym dodać ją ostrożnie do masy. Całość umieścić w schłodzonej szklanej salaterce lub w szklanych pucharkach. Przybrać truskawkami oraz poziomkami. Wstawić do lodówki nie dłużej niż na 3-4 godzin (po dłuższym czasie piana opadnie). Uwaga: Podobny deser można przyrządzić z malin lub porzeczek.