Fasolka azuki z pomidorami

Składniki - co nam potrzeba

• główka zielonej salaty
• szklanka skiełkowanej fasoli azuki
• 3 pomidory
• cebula
• 15 dag fasolki szparagowej (z puszki lub mrożonej)
• sos winegret

Sałatę oczyścić, umyć i odsączyć. Kiełki fasolki azuki opłukać i blanszować przez 5 minut w osolonym wrzątku, odsączyć. Fasolę szparagową z puszki odsączyć, mrożoną gotować 5-6 min. w osolonej wodzie, od-cedzić. Umyte pomidory pokroić na ćwiartki, cebulę obrać i pokroić na plasterki. Delikatnie wymieszać przestudzone składniki sałatki, polać sosem z czosnkiem lub cząbrem, ładnie udekorować.