Ratafia arbuzowo-winogronowa

Składniki - co nam potrzeba

• 2 litry:
• 1 l spirytusu 70 proc.
• 40 dag cukru
• kawałek cynamonu
• 0,2 l Campari
• 50 dag pokrojonego arbuza
• 50 dag białych winogron
• 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego

Owoce i cynamon włóż do słoja, zasyp cukrem i zalej spirytusem. Szczelnie zamknij i odstaw na sześć miesięcy. W tym czasie wielokrotnie potrząsaj słojem. Zlej nalew znad owoców. Gotowy wymieszaj z Campari i kwaskiem cytrynowym. Dopełnij wodą do 2 l. Szczelnie zamknij i odstaw na 2 miesiące.