FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 nieduże upieczone bakłażany bez skórki i nasion
  • 2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny
  • 2 utarte ząbki czosnku
  • 1/4 szklanki jasnej pasty tahini
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Bakłażany polać sokiem z cytryny. Odcisnąć, posiekać. Ucierać, dodając stopniowo oliwę i pastę tahini (z nasion sezamu, dostępna w sklepach ze zdrową żywnością). Doprawić czosnkiem i solą , ewentualnie dodać więcej soku z cytryny.