Składniki:
3/4 litra ukiszonego młodego żuru
1 szklanka śmietany
1/2 litra wywaru z ziemniaków
3 dkg mąki
sól
czosnek
Przepis:
Zagotować wywar, dodać żuru do smaku, posolić, zupę podprawić śmietaną z mąką, zagotować, dodać roztarty czosnek. Podawać z ziemniakami okraszonymi słoniną.
