Składniki - co nam potrzeba
- 90 dag mąki,
- 10 dag cukru,
- 20 dag masła,
- 4 żółtka,
- 30 dag śmietany,
- 2 dag soli,
- 10-15 dag sera szwajcarskiego
Przygotowanie - do roboty
Do przesianej mąki wlać śmietanę, dodać cukier, sól, żółtka oraz masło i zagnieść ciasto. Jeśli jest za twarde – dodać mleka. Wałkować ciasto 4 razy z 10-15-minutowymi przerwami, jak ciasto francuskie. Formować ciastka dowolnego kształtu. Posmarować jajem, posypać utartym serem. Piec 15-20 minut. Podawać do wina lub do piwa.