Składniki - co nam potrzeba
- 35 dag ryżu
- 25 dag porów białych
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki tłuszczu
- 4 łyżki tartej bułki
- pieprz
- imbir
- sól
- 3 jaja
- koper
Przygotowanie - do roboty
Ryż sparzyć wrzątkiem na sicie. Następnie zalać mlekiem z wodą i ugotować na sypko. Pory obrać, pokrajać w krążki i dusić do miękkości z dodatkiem tłuszczu. Ostudzony ryż i pory zemleć w maszynce, dodać przyprawy, jaja, trochę tartej bułki; dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać polane sosem pomidorowym z surówkami i ziemniakami.