Składniki - co nam potrzeba
- 2 jaja,
- 5 łyżek cukru,
- 1/4 l mleka,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- pół paczki cukru waniliowego,
- 2-3 listki białej żelatyny,
- marmolada,
- biszkopty
Przygotowanie - do roboty
Utrzeć jaja z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę ziemniaczaną i zetrzeć z chłodnym mlekiem na gładką masę. Następnie postawić na ogień i ubijając podgrzewać. Gdy będzie się już prawie gotować, odstawić, dodać żelatynę rozpuszczoną w wodzie i nadal ubijać do stężenia. Następnie wyłożyć na płytkę porcelanową i rozsmarować na grubość ok. 1 1/2 cm. Gdy masa przestygnie posmarować marmoladą i obłożyć biszkoptami.