Wafle

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg maki,
• 4 łyżki cukru,
• 25 dag masła,
• 6 jaj,
• 1/2 l mleka,
• 1 paczka proszku do pieczenia,
• 1 paczka cukru waniliowego,
• otarta skórka z 1 cytryny,
• 1 olejek rumowy

Utrzeć masło na pianę, dodawać ? ciągle mieszając – cukier, jaja, mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko. Domieszać otartą skórkę z cytryny, cukier waniliowy, olejek i ubijać ciasto aż do wystąpienia bąbli. Piec natychmiast w rozgrzanej formie do wafli, którą po dwóch pieczeniach trzeba smarować woskiem lub sklarowanym masłem.