Kotlety wieprzowe na kwaśno
4 kotlety wieprzowe
Na zalewę:
Sól
2-3 łyżki octu
pieprz
sok z 1 cytryny
1 filiżanka kwaśnej śmietany
skórka z 1/2 cytryny
2 łyżki cukru
liść laurowy
skórka otarta z cytryny
kilka ziarenek pieprzu
1/2 filiżanki oleju