Biała kiełasa gotowana w piwie
70 dag białej kiełbasy
1l jasnego piwa
duża cebula
5 dag masła
łyżka mąki
sok z cytryny
cukier
sól
pieprz
garść roszponki do dekoracji
70 dag białej kiełbasy
1l jasnego piwa
duża cebula
5 dag masła
łyżka mąki
sok z cytryny
cukier
sól
pieprz
garść roszponki do dekoracji
50 dag wołowiny bez kości
5 łyżek dobrego oleju (np. sojowego)
25 dag cebuli (5-6 cebul)
2 butelki piwo
1 kg kartofli
sól i pieprz do smaku
45 dag mąki pszennej
1,5 szklanki piwa jasnego
łyżka masła
1,5 łyżki cukru
4 jaja
pół szklanki śmietany
sól
3 łyżki tłuszczu do smażenia
Zając
10-12 dag słoniny
3 łyżki margaryny
łyżeczka soli
pół łyżeczki mielonego pieprzu
2 szklanki rosołu
szklanka słodkiej śmietanki lub skondensowanego mleka
2-3 butelki jasnego piwa
kaczka o wadze 2 kg
2 szklanki jasnego piwa
3 łyżeczki soli
1 1/2 łyżki czystej wódki
1/2 łyżeczki glutasoli, „Vegety” lub „Jarzynki”
1 mała cebula dymka
2 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
1/4 łyżeczki pieprzu