Tosty z selerem
2 grube plastry selera
sól
pieprz
sok z cytryny
2 plastry gotowanej szynki
2 plastry sera tylżyckiego
Tag: seler
Surówka z selerów
40 dkg selerów
2 jabłka
1 łyżka rzeżuchy
sól
cukier
zielony koper
1 łyżka oliwy
Pstrąg w galarecie
4 pstrągi
2 marchewki
8 dag selera korzeniowego
2 gałązki selera naciowego
2 pory
1 pietruszka
4 ziarna czarnego pieprzu
4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
5 łyżek żelatyny
1 łyżka soli
1 jajko ugotowane na twardo
15 dag gęstego majonezu
10 dag naturalnego jogurtu
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 pęczka koperku
sól ziołowa
Sałatka z selera i ananasa
Składniki 1/2 średniego selera, puszka kukurydzy, kilka plastrów ananasa z puszki, ok. 20 dkg wędzonego kurczaka, 1/2 szklanki majonezu Zetrzeć oczyszczony, obrany seler na tarce w cienkie paseczki, dodać osączoną kukurydze....
Czytaj więcejZupa selerowa
1 seler,
6 dag masła,
1 płaska łyżka przyprawy typu „Jarzynka”,
1,5 l wody;
sól i pieprz do smaku;
olej i czerstwa bułka na grzanki
Cielęcina lub mięso jagnięce duszone z selerami
60 dag cielęciny lub mięsa jagnięcia bez kości
40 dag selera naciowego
1 kostka maggi
10 dag cebuli
listek laurowy
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki soku pomidorowego
sól
pieprz
Sos selerowy
30 g tłuszczu
1 drobno posiekany liść z natki selera
2 łyżki mąki
1 łyżka pokrajanej cebuli
1 filiżanka kwaśnej śmietany
rosół
Sałatka latynoska
2 łyżki posiekanego selera
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
1/2 szklanki posiekanej cebuli
2 łyżeczki przyprawy curry lub 1 łyżeczka gram masła
1 /2 łyżeczki przyprawy chili
1 szklanka grubo posiekanej świeżej lub mrożonej papryki,
2 ugotowane marchewki, pokrajane w małą kostkę
3 ugotowane ziemniaki, pokrajane w kostką
1 łyżeczka soli czosnkowej lub mały ząbek
czosnku roztarty z 1/2 łyżeczki soli
3 łyżki majonezu
3 łyżki oliwy
omlet z 3-5 jaj posiekany lub 3-5 posiekanych
jaj na twardo
1-1 i 1/2 łyżeczki soli
pomidory pokrajane w plasterki (dowolnie)
oliwki,
rzodkiewki (dowolnie)
Napój z warzyw mieszanych
60 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, cebula)
20 dag porzeczek lub żurawin
sól
