Baranina z curry

Składniki - co nam potrzeba

• 70 dag przedniej baraniny
• 3 łyżki oleju
• 3-4 cebule
• 3 marchwie
• 0,5 szklanki ryżu
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• sól i pieprz do smaku

Cebulę i marchew oczyścić i pokroić w talarki. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz i obrumienić na nim pokrojone na kawałki mięso. Wrzucić marchew i cebulę, kilka chwil smażyć, a następnie wlać tyle wody, by pokryła mięso. Wsypać curry, posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Szybkowar otworzyć, wsypać ryż i po ponownym zamknięciu szybkowaru ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.