Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 2 grube łaski chrzanu cukrowego
- ocet
- kwasek cytrynowy
- cukier
- sól
- woda
Przygotowanie - do roboty
Chrzan opłukać, ostrugać, zetrzeć na drobnej tarce, skropić rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym i pozostawić na chwilę rozłożony na talerzu. Po pewnym czasie da chrzanu dodać ocet z wodą, sól i cukier do smaku włożyć do słoika z zakrętką, zamknąć, aby dalej nie wietrzał i zachował odpowiednią gęstość. Smak chrzanu ma być słodkawo-kwaśny.
