Składniki - co nam potrzeba
- 4 porcje dorsza
- 50 dag pomidorów świeżych lub mrożonych
- 2 cebule
- 3-4 łyżki oleju
- np. sojowego
- 1 łyżka mąki
- posiekana natka pietruszki
- cukier sól
- pieprz i przyprawa "Jarzynka" do smaku
Przygotowanie - do roboty
Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, wkroić najpierw cebulę, zeszklić. Następnie obrane ze skórki pomidory (włożone na chwilę do wrzątku łatwo się obierają), zagotować, doprawić przyprawami. Kawałki ryby obtoczyć w mące, włożyć do gorącego sosu w szybkowarze, zamknąć. Ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawać z kaszą lub kartoflami.
Uwaga. Kaszę lub kartofla można ugotować w szybkowarze jednocześnie z dorszem, ustawiając je na stelażu w nieperforowanej wkładce. Wtedy należy ogrzewać potrawę tyle czasu, ile wymagają te produkty.