Składniki - co nam potrzeba
- 1 kg gęsi w kawałkach
- 4 łyżki dobrego oleju (np. sojowego)
- 2 łyżki maki
- 3-4 marchwie (25 dag)
- 2-3 pietruszki (15 dag)
- 50 dag kartofli
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 szklanki wody
- zielenina
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie - do roboty
Kawałki skruszałej gęsi natrzeć solą i czosnkiem. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim kawałki gęsi oraz oczyszczone i pokrojone marchwie i pietruszki. Wlać wodę; wkroić oczyszczone kartofle, popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zieleniną.