FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg gęsi w kawałkach
  • 3 łyżki dobrego oleju np. sojowego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki wytrawnego wina (może być zastępczo tyleż wody z octem winnym i kieliszkiem wódki)
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • zielenina
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie - do roboty

Rozgrzać w szybkowarze olej, obsmażyć na nim kawałki gęsi i pokrojoną na 4 części cebulę. Gdy są rumiane, wsypać mąkę, wymieszać posolić i popieprzyć. Wlać wino, włożyć oczyszczoną marchew. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zieleniną.

Uwaga. Do potrawki można dodać przetartą marchew.