Gulasz rybny

Składniki - co nam potrzeba

• 75 dag filetów rybnych
• 5-7 dag słoniny
• 2 cebule
• łyżka mąki
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• łyżka słodkiej sproszkowanej papryki
• 2 strąki papryki świeżej
• ząbek czosnku
• pół łyżeczki majeranku
• szczypta kminku
• kostka bulionowa
• sól
• łyżka octu
• pieprz

Filety pokrajać w dużą kostkę, posypać solą i pieprzem. Słoninę pokrajać drobniutko, stopić, dodać posiekane cebule i krótko przesmażyć. Strąki papryki drobno pokrajać, dołożyć do cebuli ze słoniną razem z pastą pomidorową i sproszkowaną papryką. Wlać 2 filiżanki gorącej wody i wrzucić kostkę bulionową. Gdy całość zagotuje się, dodać rybę i resztę przypraw (czosnek zmiażdżyć), osolić. Gotować na bardzo małym ogniu ok.15 min. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i zieloną sałatą.