FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 8 filetów z jesiotra
  • 2 łyżki mąki
  • 100 g tłuszczu
  • 4 filiżanki kwaśnej śmietany
  • 1 cebula
  • sól
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 3 świeże papryki

Przygotowanie - do roboty

Filety z jesiotra umyć, posolić i włożyć do żaroodpornego naczynia. Posiekaną cebulę poddusić na maśle, zalać niewielką ilością wody, zagotować. Dodać mieloną paprykę, powstałym sosem zalać filety i dusić je w piekarniku do miękkości. Kwaśną śmietanę wymieszać z mąką, zalać nią filety i pozostawić je jeszcze przez jakiś czas w piekarniku. Podawać ze świeżą papryką pokrojoną w krążki.