Składniki - co nam potrzeba
- Śledź (ok. 20 dag)
- 10 dag bryndzy
- mała cebula
- papryka w proszku
Przygotowanie - do roboty
Śledzia wymoczyć, oczyścić, odfiletować i obrać z ości. Cebulę obrać i drobno posiekać. Połówki śledzia ułożyć wzdłuż przy jednym brzegu plastra bułki, wyrównać nożem ich powierzchnię i krawędź. Wzdłuż drugiego brzegu nałożyć warstwę bryndzy i po wyrównaniu oprószyć ją papryką. Pośrodku przybrać posiekaną cebulą i pokrajać na 6-8 kawałków.