Kminkówki

Składniki - co nam potrzeba

• 20 dag mąki
• 12 dag margaryny
• 3 dag drożdży
• 4,5 łyżki mleka
• pół łyżeczki cukru
• sól
• jajo do smarowania
• 2 dag kminku

Mąkę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać. Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem, dodać sól. Połączyć wszystkie składniki, szybko i dokładnie wyrobić. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wykrawać krążki i kłaść na blasze wysmarowanej tłuszczem. Gdy podrosną, posmarować jajem i posypać kminkiem z solą. Upiec w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Z podanej ilości składników otrzymuje się ok. 45 pasztecików.