FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 750 g białego sera
  • 2 filiżanki kwaśnej śmietany
  • 80 g mąki
  • 150 g żółtek
  • 4 jaja
  • sól
  • 140 g masła
  • mus jabłkowy

Przygotowanie - do roboty

Biały ser przetrzeć przez sito, wyrobić z 80 g mąki i żółtkami, posolić i wymieszać z pianą ubitą z białek. Formować knedle, gotować je we wrzącej, osolonej wodzie, potem wyjmować łyżką cedzakową i pojedynczo maczać w tartej bułce zrumienionej na maśle. Układać na talerzu i podawać z musem jabłkowym.