Kruszon truskawkowy

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg truskawek
• 1/2 l białego wina
• 250 g cukru
• liście marzanki
• 2 kieliszki koniaku
• 1 butelka szampana
• 2 kieliszki maraschino
• 1 pomarańcza
• 1/2 l czerwonego wina

Truskawki umyć, kilka z nich odłożyć do przybrania kieliszków, posypać cukrem i odstawić na 30 min, aby puściły sok. Truskawki i liście marzanki zalać czerwonym i białym winem, koniakiem, maraschino i sokiem z pomarańczy, i na 1 godz. wstawić pod przykryciem do !lodówki. Potem dolać szampana i jeszcze raz na 15 min wstawić do lodówki. Przed podaniem na stół przecedzić, rozlać do kieliszków i do każdego włożyć po jednej truskawce.