Kurczę duszone w cebuli

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag mięsa z kurczaka
• sól selerowa
• 40 dag cebuli
• 1 łyżka oliwy lub oleju
• 4 łyżki umytych, posiekanych mieszanych przypraw ziołowych
• sól
• pieprz

Tuszkę umyć, osuszyć, pokrajać na niewielkie kawałki, włożyć na rozgrzaną patelnię pokrytą masą typu teflon, posmarowaną oliwą, lekko obrumienić, oprószyć solą selerową. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka, dodać do obrumienionego mięsa, posolić dodać mieszane przyprawy ziołowe (estragon, bazylia, majeranek, hyzop), skropić wrzącą wodą. Udusić pod przykryciem do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem. Gotową potrawę wyłożyć na półmisek. Podawać z dodatkiem ziemniaków z wody i surówek.