Makaron w zupie

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dag makaronu domowego lub 15 dag spaghetti
• 6 ugotowanych pieczarek, pokrajanych w plasterki
• 4 szklanki wywaru l lub rosołu z kury
• 1 kotlet schabowy
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka oleju sezamowego lub sojowego
• 1-2 łyżki sosu sojowego
• 2 cebule dymki (szczypior)
• Przyprawy:
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• sól i pieprz
• 2 łyżeczki oleju

Makaron ugotować. Wywar lub rosół wlać do garnka, postawić na dużym gazie, doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień, trzymać na średnim ogniu. Kostkę odkroić, włożyć do wywaru. Mięso pokrajać w cienkie paseczki, wymieszać z przyprawami. 2 łyżki oleju rozgrzać na patelni, dodać mięso, mieszając smażyć 1 1/2 min na dużym ogniu, włożyć grzyby, zmniejszyć gaz, dusić 2 min na małym ogniu. Przełożyć do miski. Łyżkę oleju wymieszać z makaronem, podgrzewać na patelni na łyżce oleju, trzymać na dużym ogniu przez 30 sek mieszając kilkakrotnie, odstawić. Makaron przełożyć do miseczek lub do głębokich talerzy, pokropić sosem sojowym, na wierzch położyć 1-2 łyżki mięsa z pieczarkami, zalać gorącą zupą, posypać grubo posiekanym szczypiorem. Podawać natychmiast.