Makaron z serem

Składniki - co nam potrzeba

• 500 g makaronu (wstążki)
• 30 g tłuszczu
• 200 g białego sera
• 2 filiżanki kwaśnej śmietany
• 1 pęczek koperku
• sól
• 100 g wędzonego boczku

Makaron ugotować w osolonej wodzie i odsączyć. Biały ser przetrzeć przez sito i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem. Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę i stopić, skwarki wyjąć z patelni. Do wytopionego tłuszczu dodać jeszcze 30 g innego tłuszczu, kwaśną śmietanę, a po zagotowaniu dodać makaron. Wszystko wymieszać i przełożyć do salaterki. Makaron podawać na gorąco posypany skwarkami.