FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 3 młode, długie ogórki świeże
  • 20 dkg okrawków z szynki lub 20 dkg cielęciny (gotowanej lub pieczonej)
  • 3-4 łyżki sosu beszamelowego
  • 4łyżki sosu majonezowego
  • pieprz
  • sól
  • listki sałaty
  • pomidor do przybrania

Przygotowanie - do roboty

Ogórki opłukać, obrać, wydrążyć łyżeczką, wnętrze lekko posypać solą. Mięso zemleć, wymieszać z gęstym sosem beszamelowym. Ogórki nadziać sałatką, upychając dokładnie łyżką i pokrajać ostrym nożem na porcje 3 cm grubości. Półmisek obłożyć listkami sałaty, ułożyć porcje ogórka przekrojem na wierzch. Półmisek przybrać krążkami pomidora. (Powierzchnię wyszprycować majonezem, wyciskając go przez cienką tubkę):