FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 40 dag ryżu (2 niepełne szklanki)
  • 25 dag filetów z dorsza
  • 40 dag świeżego młodego lub konserwowego bobu (2 puszki)
  • 20 dag groszku
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 szklanka dobrego oleju np. sojowego
  • 20 dag pomidorów lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1-2 strąki świeżej papryki
  • sól do smaku
  • 4 szklanki wody

Przygotowanie - do roboty

Rozgrzać w szybkowarze olej, a gdy zacznie dymić, wrzucić drobno posiekany czosnek i następnie pokrojone w kostkę filety. Po 5 minutach dodać obrane ze skórki i pozbawione pestek pomidory. 0,5 szklanki wody, bób i groszek oraz pokrojoną w paski oczyszczoną paprykę. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wlać resztę wody, posolić, wsypać ryż, wymieszać i ponownie zamknąć szybkowar. Ogrzewać 8 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać bez schładzania.