Składniki - co nam potrzeba
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka kefiru
- 1 jajko
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duże jabłko
Przygotowanie - do roboty
W misce zmiksować mąkę, proszek, kefir i żółtko. Wstawić na kilka minut do lodówki. Z białka ubić sztywną pianę. Jabłko obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Do ciasta dodać jabłko oraz pianę.
Na patelni rozgrzać masło lub oliwę, łyżką nakładać porcje ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem lub podawać z konfiturą.
mmm pycha