FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 20 dag wątróbki
  • 2 łyżki smalcu
  • 5 dag sera żółtego (tylżycki, trapistów)
  • łyżka śmietany
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Wątróbkę opłukać, obrać z żył i błon, pokrajać na kawałki, obsmażyć na smalcu i po podlaniu łyżką dusić kilka minut. Gdy ostygnie, zemleć w maszynce razem z sosem do duszenia. Ser utrzeć na tarce i wymieszać dokładnie ze zmieloną wątróbką, dodając tyle śmietany, aby otrzymać gęstą masę. Posolić i dodać pieprz do smaku.