Serniczki smażone

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag twarogu
• 2 jajka
• 6 dag mąki
• cukier waniliowy
• 2 łyżki cukru
• masło lub margaryna do smażenia
• śmietana z cukrem pudrem do polania

Twaróg przepuścić przez maszynkę, dodać jajka, trochę mąki, wanilię oraz cukier i dobrze wymieszać. Stolnicę posypać resztą mąki, wyłożyć twaróg i zagnieść ciasto. Utoczyć z niego wałki jak na leniwe pierogi i w podobny sposób pokrajać. Kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smażyć na rumiano ze wszystkich stron.

Podawać serniczki na ciepło, polane śmietaną i posypane cukrem pudrem.