FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 kg schabu bez kości pokrajanego wzdłuż na 3 cm paski
  • Marynata :
  • 1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru lub1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1 mała cebula pokrajana w piórka
  • 1 roztarty ząbek czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego lub 1 łyżka przyprawy maggi i 2 łyżki wody
  • 2 łyżki wódki wyborowej lub wody
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Sos:
  • 1/2 łyżki miodu lub cukru
  • 1/2 łyżki sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki maggi i łyżeczka wody
  • 1/2 łyżki wódki wyborowej (dowolnie)
  • 1/2 łyżki oleju jadalnego

Porcje: dla 4 osób

Przygotowanie - do roboty

Dokładnie połączyć składniki marynaty, wymieszać z mięsem, pozostawić w chłodnym miejscu na noc. Osączony z marynaty schab ułożyć na brytfannie, podlać 2-3 łyżkami wody, piec w średnio nagrzanym piekarniku (190 C) przez 20 min. Wymieszać składniki sosu. Odlać sos wytworzony podczas pieczenia. Mięso polać uprzednio przygotowanym sosem i piec jeszcze przez 15 min. Mięso pokrajać w cienkie ukośne plasterki, wyłożyć na gorący półmisek. Podawać na gorąco lub na zimno ze smażonym ryżem CHOW-FAN z ogórkiem konserwowym, z ostrym sosem sojowym lub musztardowo-sojowym i bułeczkami na parze MAN-TOU.