FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 70 dag wołowiny bez kości
  • 5 dag tłuszczu
  • 2 szklanki kwasu chlebowego
  • 50 dag kartofli
  • 3 marchwie
  • 2 cebule
  • 3 rzepy lub kalarepki
  • 2 pietruszki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 płaska łyżka mąki
  • siekana natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie - do roboty

Rozgrzać tłuszcz w szybkowarze, obrumienić na nim pokrojone w kawałki mięso, wrzucić oczyszczone i pokrojone warzywa, oprócz kartofli, obsmażyć razem. Wsypać mąkę, doprowadzić do zrumienienia, posolić i popieprzyć, wlać kwas chlebowy, wymieszać. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 50 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie oczyścić kartofle, pokroić na plastry. Otworzyć szybkowar, włożyć oprószone solą kartofle, po czym ponownie szybkowar zamknąć i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać potrawę posypaną natką pietruszki.