Wołowina z kartoflami duszona w piwie

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag wołowiny bez kości
• 5 łyżek dobrego oleju (np. sojowego)
• 25 dag cebuli (5-6 cebul)
• 2 butelki piwo
• 1 kg kartofli
• sól i pieprz do smaku

Pokroić mięso na kawałki, obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze oleju. Wrzucić do niego oczyszczoną i pokrojoną cebulę, zeszklić. Wlać piwo, posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 50 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wrzucić oczyszczone i pokrojone kartofle. Szybkowar zamknąć i ogrzewać jeszcze 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.