Wywar z grzybów suszonych

Składniki - co nam potrzeba

• 2 litry wody
• ziele angielskie
• 3 dkg grzybów suszonych
• pieprz gorzki
• 3 dkg cebuli
• 1 1/2-2 dkg soli

Grzyby umyć w ciepłej wodzie, opłukać, zalać zimną przegotowaną wodą, dodać cebulę i przyprawy, i ugotować pod przykryciem na niezbyt silnym ogniu. Gdy grzyby ugotują się, wywar odcedzić, podprawić, a grzyby rozdrobnić i użyć jako dodatek do zupy, kluseczek lub pasztecików.