Zupa jarzynowa

Składniki - co nam potrzeba

• 15 strąków fasolki szparagowej,
• 1 duży por (15 dag),
• 2 marchwie (15 dag),
• 2 kalarepki (15 dag),
• 1 kawałek selera (15 dag),
• 5 dag masła lub oleju sojowego,
• 3 pomidory lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
• 2 ząbki czosnku,
• 5 dag makaronu krajanki,
• 5 dag utartego suchego sera żółtego,
• 1 l wody;
• sól i pieprz do smaku

Roztarty z solą czosnek, oczyszczone i pokrojone drobno warzywa zalać w szybkowarze wodą. Szybkowar zamknąć i ogrzewać -20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć i niech dalej wrze na ogniu. Wrzucić makaron oraz masło i gotować bez przykrycia 10 minut. Przed podaniem posypać tartym żółtym serem i doprawić do smaku solą i pieprzem.