Grzybki posiekać. Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić wzdłuż na pół. Wyjąć żółtka, zemleć razem z rybą, dodać grzybki, majonez, koperek i przyprawić solą oraz pieprzem. Wymieszać.

Powstałym farszem napełnić połówki białek.