Składniki - co nam potrzeba
- 1 woreczek ryżu
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasolki
- 2 średnie cebule
- 3 parówki
- olej
- sól
- chili
Przygotowanie - do roboty
Cebulę i parówki pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej i poddusić. W tym samym czasie ugotować ryż na sypko (najlepiej jeśli to będzie ryż z torebki). Do cebuli i parówek dodać odsączoną kukurydzę oraz fasolkę z puszki wraz z sosem. Dusić pod przykryciem, aż wszystko przesiąknie aromatem. Doprawić do smaku. Koniecznie doprawić chili, dzięki temu danie powinno mieć typowy dla kuchni meksykańskiej – ostrzejszy smak. Ugotowany ryż można wymieszać z warzywami na patelni albo podawać na sypko – wówczas ryż polewamy sosem z patelni.